刘猛
（山东省临沂市兰山区动物疫病预防控制中心，山东 临沂 276000）
近年，随着生态化畜牧业发展方式的积极转变，牛羊养殖数量逐渐攀升，规模化水准日益提高。但是各类牛羊养殖场疫病的持续滋生和蔓延，不仅降低农户的发展效益，同时不利于整个养殖行业的持续稳定进步。要求有关单位针对以往牛羊养殖场发生过的疫病进行细致的研究，一方面对养殖户进行疫病防控的科普和引导，使他们能积极地寻求帮助，并落实好疫病防控工作；
另一方面要求相关的科研机构发布一系列高端的疫病防控技术和措施，做好动物疾病检疫检验，严格落实疾病的控制，提高规模化牛羊养殖场的养殖效率。
在一些规模化的牛羊养殖场中，常见的动物疫病包括小反刍兽疫病、布鲁氏菌病、结核病及口蹄疫等。而且每种疫病的表现形式不同，以口蹄疫为例，大多出现在牛羊的口腔、乳房或蹄子处，在感染这类疾病后，牛羊的蹄经常出现脱壳甚至掉落的情况，轻则伴有红肿的症状，发病部位出现较为严重的溃烂或水泡，口蹄疫一般出现在岁龄较小的牛羊身上。结核病发病初期，牛羊并不会有较为明显的症状。伴有皮毛掉落或皮毛光泽度不高的问题，后期可能食欲极大减退。布鲁氏菌病一般的感染对象以母羊或母牛为主，导致其出现流产甚至不育的情况。小反刍兽疫病在发病初期，牛羊伴有高热的情况，后期出现肺炎和水样腹泻，该种病症的死亡率相对较高[1]。
2.1 防控意识相对淡薄
山东省沂临市兰山区近年已经开展一系列生态健康养殖示范创建活动，无论是规模化养殖场的选址、功能区设置还是配套设施的布局，都获得积极的成效。但是依然有部分养殖户、养殖机构的疫病防控意识淡薄，经常是牛羊发生轻微症状，甚至严重症状后才选择就医，并没有从疫情防控和预防的视角防患于未然。
2.2 防控投入力度不足
一些基层的、大型的动物疫病防控机构更看重重大的动物疫病防控工作，如生猪或生态猪疫情防控等。对牛羊综合疾病的防治，无论是技术研究，还是资金的投入，都存在不足的问题。尤其是在牛羊病诊断阶段，部分地区试剂稀缺，而且病样不充分，很难为当地牛羊疫病的防控工作带来突破性的指导和管控。
2.3 防控技术推广度低
随着规模化养牛养羊经济效益的不断发展，除原有的养殖户或养殖机构继续从事养殖工作外，一些外行人或组织也开始盲目地投资建设规模化的牛羊养殖场。但是由于这些养殖人员不具备完善的牛羊场疫情防控技术和知识，再加上缺乏风险管控意识，只会在疫病发生后，才向当地的兽医站求助，防疫工作的落实不精准也不到位。部分地区村镇的兽医站、动物防疫机构中基层工作人员知识体系不严谨、老龄化严重，新的疫情管控技术和防控理念很难落实到这些地区，影响规模化牛羊养殖场疫病防控的效率。
3.1 落实选址工作，做好内部规划
规模化牛羊养殖场疫病的防控，最重要的是妥善选择养殖地址，并做好内部养殖场的规划和管理工作，防止病菌源的侵入，保障养殖程序的安全。在实践中，要求养殖机构或养殖户能合理的选址，以水电条件便捷、背风向阳的宽阔区域为主，而且地势尽量要高且干燥。同时，养殖场还必须远离人口聚集区、屠宰厂或高度污染区等，与附近的交通区位距离要适中。此外，在进行场内规划和管理的时候，需要依照实际的牛羊养殖规模，规划好隔离区、养殖区和生活区等，使各个区域能在保持空间宽敞的情况下，保留消毒渠道，为疫病的防控和环境的整洁创造更积极的条件[2]。
3.2 强化卫生管理，做好消毒、清洁工作
规模化的牛羊养殖场牛羊的养殖密度相对较大，数量也更加集中，如果没有做好消毒和卫生管理等工作，很可能滋生大量的病原菌，导致病毒迅速蔓延。要求养殖户能完善规模化养殖场内部的环境卫生管理工作，定期进行消毒和清洁。在进行饲料管理时，确保水槽食槽的清洁干净，防止出现食物水质变没发酵的问题。在进行存料管理时，也要完善通风系统的建设，防止存料在存储中，由于环境条件的改变，出现霉变的情况。在落实消毒制度时，要求养殖户每月能对规模化养殖场进行彻底的消毒和清洗工作，无论是出入的人员还是车辆，都需进行谨慎的消毒管理，防止出现携带病毒的情况。
3.3 执行驱虫制度，防控寄生虫
在落实牛羊规模化养殖时，寄生虫病还是常见的养殖病害，牛羊一旦被感染，轻则出现营养不良问题，重则会诱发死亡，不仅增加养殖户的养殖成本，同时也扰乱整个市场的秩序。通常牛羊养殖过程中常见的寄生虫包括螨虫、吸虫、线虫等。需要养殖户能科学进行驱虫和消杀工作，防止寄生虫病毒的进一步蔓延。驱虫实践中要选择无残留、高效的药物，每年春季和秋季要进行一次驱虫工作。而针对不同龄段的牛羊，驱虫的程序和次数也应该分门别类，如母牛在产前2～3周，及产后的3～4周需要进行分别的驱虫，而小牛犊在断奶前，也要进行一次驱虫。
3.4 规范接种防疫程序，提升牛羊体质
在规模化牛羊养殖过程中，为能预防传染性疾病，要求养殖户要严格按照接种程序，对牛羊进行定期的疫苗接种，增强其抗病体质，使传染性疾病能在源头得到预防和控制。首先，在疫苗选用时，需确保源头来自正规的厂商，因为疫苗属于特种的兽药，需要由专门的组织机构进行运输和保管。在疫苗接种前，还要求兽医站人员能检查疫苗的质量，包括是否符合接种期限、瓶盖是否密封、瓶口是否有破损等。其次，疫苗在运输时需要有效缩短运输时间。保证疫苗始终处于低温的状态，确保疫苗接种效力达标，否则不仅增加注射成本，而且还影响牛羊的身体机能。
4.1 疫病检疫检验技术
规模化的牛羊养殖场，由于养殖密度相对较大，如果个体出现患病的情况，短时间内不仅滋生大量的病菌，造成群体感染，还会出现一些交叉性传染病例，严重影响养殖户的养殖效益。要求养殖户按照当地兽医站、动物防疫机构的检疫方案，对所养殖牛羊的生长发育、采食饮水及精神状态等进行每天定时定量的检查，一旦发现有异常情况或疫病的发生，早预防、早处理，防止出现大面积的疫情扩散和蔓延。检疫人员也应该做好日常的记录工作，结合牛羊的不同生长阶段，认真监控，针对个体病例及时隔离，及早上报疫情，并选择有效的诊疗方法。而针对一些已经传播或大肆蔓延的传染性疾病，则应该履行当地的无公害淘汰机制，做好消杀工作，防止疫病向周边地区蔓延。
4.2 动物体温测量工作
规模化养殖场在进行牛羊养殖中，为能及早发现疫病，需养殖户时刻监控牛羊的体温变化，然后判断其健康程度。牛羊体温38.5～39 ℃。测温时，要求养殖户，掌控好时间，不能在牛羊饮水时测温，也不能在牛羊运动后或暴晒后测温，需要在牛羊休息的时候测温，以提高测温结果的准确性。与白天测温相比，牛羊在晚上测温时，出现1 ℃的温度变化，即晚上牛羊的体温较低，上午、中午的体温较高[3]。
4.3 畜禽保定
牛羊保定的根本目的，便于开展畜禽的治疗工作。针对一些龄段较小的牛羊，保定人员可用双手围抱的姿势，或者以一手抓鼻环、一手抓牛角的形式，使其镇定下来。针对已经相对成熟的牛羊，要求保定人员采用牛鼻钳等器材，一只手牢牢握住牛鼻钳，另一只手抓住笼头，将牛鼻钳固定好后，使牛放松，移动到相对安全的位置，然后再进行疾病的治疗。针对一些难以控制的牛羊，保定人员可利用绳子等设备进行倒卧保定，如将绳子的一端拴在牛角的根部位置，然后另一端从其颈背后方插入，然后进行套环和引绳，使其能获得相对良好且舒适的倒卧点，然后开展治疗工作。
提高规模化牛羊养殖场疫病防控的效率，并升级相应的常用技术，不仅能提高养殖收益，也有利于推动整个畜牧养殖市场的发展。在实践中要求养殖户进一步落实选址，做好场地规划，强化卫生管理，做好消毒的工作，并执行驱虫制度，规范接种防疫程序。定期做好牛羊疫病检疫检验工作、测温工作和畜禽保定工作等，提高规模化牛羊养殖场疫病防控的效率。
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