篇一：幼儿园雪花酥活动方案
雪花酥幼儿园教案
一、教学目标
1.
2.
3.
了解传统中式点心——雪花酥的制作过程；
提高幼儿的动手能力，培养幼儿的耐心和细致性；
培养幼儿的口感，让他们尝试不同的食物涩感和甜度。
二、教学准备
1.
2.
材料：面粉、糯米粉、糖、油、水、小苏打；
器具：搅拌盆、搅拌器、烤盘、各类模具。
三、教学步骤
1.理论课
雪花酥是一种传统中式点心，呈现出又甜又脆的口感，口感细腻。幼儿园采用传统制作工艺，采用面粉，糯米粉等代替国际化的工艺，发扬中华美食，同时也培养了孩子的动手能力和口感。
2.示范制作
幼儿园教师先进行现场制作演示。
步骤：1.取出搅拌盆，放入适量面粉、糯米粉、小苏打，糖白油。2.用搅拌器将面团揉均匀，揉成面球。3.根据模具形状做出面饼。4.预热烤箱并将面饼放在烤盘中，烤至金黄色，时间根据面饼大小决定，但需注意不要过烤，否则口感不佳。
3.学生实验
将面饼从模具中取出，让孩子们亲手操作，并进行适当涂油烤制。孩子们可以选用不同的模具制作出不同的形状，让幼儿在操作中锻炼动手和手眼协调能力，在观察过程中学习到知识，最终品尝到自己亲手制作的美食。
四、教学总结
通过制作雪花酥点心，让孩子们了解传统中式点心的制作过程，培养孩子们的耐心和细致性，巩固他们动手能力，提高肌肉协调能力和灵活性，丰富他们的口感经验。在此过程中，教师应当注意引导和监控，避免孩子在操作过程中出现危险。
篇二：幼儿园雪花酥活动方案
幼儿园元旦主题活动方案冬奥会
方案一：冰雪童趣，元旦点亮幼儿园
活动目标：通过丰富多彩的冬奥会主题活动，提升幼儿对冰雪运动的兴趣，培养幼儿的团队合作精神和参与集体活动的意识。
活动时间：2022年1月1日上午9:00-11:0活动内容：1.入园仪式
在活动开始前，老师会组织全园的幼儿和家长参与隆重的入园仪式，以庆祝新的一年的到来。
2.冰雪装扮秀
要求每个班级以冰雪为主题，自行设计班级装扮，包括教室和幼儿服饰。活动当天，进行班级装扮秀，所有的幼儿和家长共同欣赏。
3.冰雪游戏
设计一系列冰雪主题游戏，如冰球传递、雪人搬运比赛等，让幼儿在游戏中感受冰雪运动的乐趣。
4.冰雪手工制作
每个班级准备一种冰雪手工制作材料，如棉花、彩纸等，让幼儿动手操作，制作自己心仪的冰雪工艺品，提升幼儿的动手能力和创造力。
5.冰雪美食品尝
组织厨房为幼儿准备冰雪主题的美食，如雪糕、雪花酥等，让幼儿在品尝美食的同时，感受冰雪的清新和美丽。
6.冰雪舞蹈表演
每个班级选择一支冰雪舞蹈，无论是形体舞还是儿童舞蹈，让幼儿在音乐的伴奏下，展示自己的舞蹈才艺。
7.结束仪式
活动结束前，组织全园的幼儿和家长参与结束仪式，以庆祝这次冰雪盛宴的圆满落幕。
活动预期效果：通过冰雪主题的元旦活动，使幼儿对冰雪运动产生浓厚兴趣，培养幼儿的团队协作精神和参与集体活动的意识，同时提升幼儿的动手能力和创造力。
篇三：幼儿园雪花酥活动方案
幼儿园自制美食雪花酥教案反思
教案标题：幼儿园自制美食雪花酥教案反思
教案反思：
在撰写这个教案之前，我首先对幼儿园自制美食雪花酥的教学目标进行了明确的规划。我希望通过这个活动，培养幼儿的动手能力、观察力和合作意识。同时，我也希望通过制作雪花酥这个有趣的活动，激发幼儿对食物的兴趣，并提高他们的食品安全意识。
在教学过程中，我采用了以下教学策略：
1.利用图示教具：为了让幼儿更好地理解制作过程，我准备了一份简单的图示教具，让他们能够直观地了解每个步骤。
2.分组合作：我将幼儿分成小组，每个小组由3-4名幼儿组成。这样可以促进幼儿之间的合作与交流，培养他们的团队意识。
3.玩乐结合：在制作过程中，我注重让幼儿感受到制作美食的乐趣。我鼓励幼儿亲自动手，感受食材的质地和变化，让他们在玩耍中学习。
4.安全意识培养：在教学过程中，我重点强调了食品安全的重要性。我向幼儿解释了食品的卫生和储存方法，并提醒他们在制作过程中要注意洗手、使用清洁的厨具等。
在教学过程中，我遇到了一些挑战和问题。首先，幼儿的注意力很难集中，他们很容易分心或者迷失在玩耍中。为了解决这个问题，我在制作过程中加入了一些趣味性的元素，如播放轻快的音乐、讲述有趣的故事等，以吸引幼儿的注意力。
其次，幼儿在操作过程中可能会出现一些困难。例如，揉面团时需要一定的力
量，有些幼儿可能会感到吃力。为了解决这个问题，我在教学前进行了示范，并鼓励幼儿相互帮助，共同解决问题。
最后，由于时间有限，我只能在教学过程中简单地介绍了食品安全的知识。为了进一步加强幼儿的食品安全意识，我计划在以后的教学中加入更多的相关内容，如食品储存、食品标签阅读等。
总的来说，这个教案的设计是基于幼儿园阶段的特点和需求，并结合了实际操作和趣味性的元素。通过这个活动，幼儿不仅能够亲身参与制作美食，还能够培养动手能力、观察力和合作意识，以及提高食品安全意识。在今后的教学中，我将进一步完善这个教案，以更好地满足幼儿的学习需求。
篇四：幼儿园雪花酥活动方案
幼儿园耕读活动的设计建构
中华民族有着悠久的耕读传统。2021年央视网教育专栏重提耕读教育并赋予新内涵。耕读教育让幼儿走出活动室、走进田野，让幼儿在真实的耕读情境中去获得真切的感官体验。幼儿耕读活动，不仅有助于培养幼儿的自我管理和生活能力，而且还促进幼儿性格和社会交往能力的发展，对强健幼儿的身体，锻炼幼儿的意志品质都有增强作用。近年来，世界各国对实操型人才的渴求越来越突出。幼儿园作为基础教育的初始阶段，幼儿耕读活动做为拓展幼儿经验、发展幼儿能力、锻炼幼儿实操，重要性日益彰显。
在耕读活动中幼儿以更真实的角度和直观的方式去听、去看、去摸、去闻、去感受，知识不是空洞的理论，不是抽象的理念，而是实践着的、正在发生的、鲜活的、生动的探究操作过程。为此设计、构建一套适合幼儿耕读文化，打造一条幼儿在游戏、活动中一边学习知识，一边体验技能，学以致用的学习模式十分必要。
一、幼儿耕读活动的目标定位
我们围绕“情感态度、耕读认知、学习品质”三大发展点确定活动目标，为活动实践指明方向。
幼儿耕读活动总目标：
1.
亲自然：体验与泥土、动植物互动之间的乐趣，喜欢亲近自然。
2.
会思考：辨识动植物的典型特征及差异性，探究人类与动植物的关系。
3.
塑品质：积极主动，认真专注，敢于探究和尝试，有好奇心。
二、幼儿耕读活动的内容设计
幼儿耕读活动的内容，我们从耕读文化、园本课程、儿童视角三个维度切入，让活动渗透“耕”的味道，在实际操作中学习生活技能，满足幼儿的兴趣和需要。
（一）耕读文化切入
耕读文化是一种价值取向。我们希望每个孩子都能成为最好的自己，培养的幼儿是一个自力更生的人，被社会所需要的人，寻求生命成长的人。为此，从幼儿的兴趣和年龄特点出发，从“耕”中进行挖掘，从动植物养护、食物加工、耕读游戏三个角度，创设适合幼儿能力水平、适合幼儿发展需要，生成活动情境，进行相关的学习与实操。
1.动植物养护
构建幼儿感兴趣的耕读活动区，主要以贴近幼儿生活的种植活动、饲养活动两方面进行。
①种植园的建构
我们把整个幼儿园，打造成以四季农耕为抓手的种植园。开辟两个农园，一是园内大环境和班级微型种植区；二是园外的大自然环境，周边的庄稼地及大片田野。，与24节气结合，融合民俗活动，丰富文化元素。
◆园内环境：果蔬四季更迭。
园内四周环绕绿植，迎春花、山茶花、樱花、海棠花、梅花、大丽菊、多头菊......无花果、杨梅、枇杷、金桔、柚子、橘子、银杏.....种植园内的根据幼儿愿望栽种的蔬菜、瓜果等更是四季轮换，而这些都是幼儿探素的素材。从种子生长到成熟，再收获种子的轮回经历中，渗透测量、高矮、比较、植物嫁接、植物与环境的关系等知识建构。更是幼儿感受泥土、观察蚯蚓等有趣好玩又长知识的好地方。如幼儿园西南角种植的竹子延伸的“美味竹笋”。
◆园外环境：野趣意味横生
我园一墙之隔是广袤的农地，高低起伏的泥土上有种着庄稼的，有滋生野草等待开发的，大片的自然材料，是孩子们最好的教玩具。清明时节找荠菜、做春食，挖艾草、做青团，赏油菜花海、拍艺术照片；秋高气爽时，我们徒步到中国伞乡陈列馆、天宝雨伞厂，了解本土的伞文化，在欣赏形形色色的伞中，幼儿自己设计伞面请叔叔阿姨帮忙做一把独一无二的伞；桂花飘香时，我们亲子研学到钱塘江边，观捕鳗、捉毛蟹、煮野炊，农村幼儿园的园外环境，是幼儿探寻自然规律，提升艺术审美，感受本土资源最自然的教育。
例如根据本土资源产生的主题活动《钱塘江里的宝贝》中“晒盐”的活动。
最后自然风干晒盐以失败结束，但经历过程却被孩子们一辈子铭记。
②饲养园的建构
我们以常见性小动物为主进行饲养，分成哺乳类（羊、兔、猪等）、禽类（鸭、鸡、孔雀等）和昆虫类（蚕宝宝等）。
◆畜牧场
为了饲养较大型温训的动物，我园在靠近西面围墙的位置建造了五间通风好又带小院子的漂亮小屋。经过团讨，饲养卵生的鸡，胎生的兔、猪等，引导幼儿在养护中发现的食料问题、生病问题、粪便问题等，在逐一解决的过程中，真实的感受到所有的生命都会经历出生、生长、衰老和死亡，看到生命的繁衍，感受胎生和卵生的不同。
我园的三只小羊是钱塘新区文思小学赠予的，其中有一只怀了宝宝的羊妈妈，山羊们的到来点燃了孩子们的热情和好奇心。孩子对小羊进行了一系列的耕读活动设计。
◆班级饲养角
班级饲养角是大自然的缩影，也是幼儿探索的途径和重要场所。为了方便幼儿饲养蚕宝宝，我们在园内专门种了两棵桑树，幼儿能就近采摘桑叶啦。班级饲养角的蝌蚪、蜗牛、蚂蚁、乌龟、螃蟹......是幼儿直观的了解特征，引发兴趣的最好教具。
③小水塘的开辟
我园在畜牧场临南开辟水塘，既解决了小动物们的喝水、小朋友们的取水问题，又多了一个室外水生养植区。
◆室外水生养植区
饲养易养活的泥鳅、螺蛳、鱼儿、乌龟等，也养植莲藕、菱角等，使幼儿了解水生植物与水生动物、水环境之间的关系。
“小鱼死了”
浩浩去水塘里喂小鱼时，手足无措地哭喊着“老师，小鱼死了。”“昨天还好好的，今天怎么就死了。”“你昨天喂了太多了，小鱼胀死了。”“不是我！”孩子们七嘴八舌的议论着。我没有说话，默默地把手伸进水池沾沾水。程程学我的样子，把手伸进水池：“水怎么热热的？原来鱼是热死的。”
在养植水生物的过程中，孩子发现水生动物的生命与水环境密不可分。
◆微型生态区
如水草、小鱼、螺蛳三者水中生活的生存环境，使幼儿了解水环境与植物、水生物之间的和谐共处。
如探究活动：可爱的泥鳅
活动名称
目
标
1.知道饲养泥鳅的方法，尝试用简单的实验探究泥鳅喜欢泥鳅喜欢吃吃什么。
什么
2.学会爱护、关心泥鳅，懂得关爱、尊重生命。
1.
感受泥鳅滑溜溜的特点，发现捉泥鳅的技巧。
2.
亲近泥鳅感受快乐，并能大胆设想解决问题。
1.了解动物、植物和谐共生特点。
2.喜欢探究生态圈，学习自制生态瓶。
捉泥鳅
泥鳅、螺蛳和水草
1.了解泥鳅胡须的作用。
泥鳅的胡须
2.能对泥鳅的胡须进行观察比较，对泥鳅有探究欲望。
孩子们在预设的真实的耕读环境中，以课程故事、项目活动、生活活动的方式展开，在顺应孩子天性的基础上，一边耕，一边学，使幼儿学到的知识印象更深刻。
2.以食物加工构建
农田、农场中生产的食物，可以制作成美食。按加工方式的不同，分成粗加工区（清洗区、切配区、晾晒区）、直接烹饪的土灶头和精细加工的中餐厅。土灶中可以炒花生、罗汉豆、南瓜子，蒸番薯、土豆，制作萝卜干、咸白菜等；中餐厅中制作月饼、青明果子、炒小菜等。在这过程中让幼儿了解食物的特性和学习烹饪的技能，体现真实的农家生活，学习农耕经验。
类别
构建的目的内容例举
粗加工区
解决农田园种植食物的去留问题；感受食物制作的辛苦，已懂得感恩，从而爱惜粮食。
清洗、切配、晾晒
土灶头：炒花生、罗汉豆、南瓜烹饪区
了解烹饪方式与身体健康的关系，感受食物的多样性。
子；蒸番薯、土豆；制作萝卜干、咸白菜等；生活馆：制作月饼、牛扎糖、雪花酥、青明果子、菜饼、薯条等。
3.耕读游戏构建
制作美食幼儿品尝后可能会有部分多余，怎么办呢？在孩子们的团讨后开设了“美食店”、“零食铺”、“百创馆”等，在混龄游戏中招揽其他的小朋友来参与活动。
美食店：制作的各种馄饨、饺子等小吃、美味的食物，一边制作一边营业；
零食铺：把生活馆中制作的小零食，如月饼、菜饼、牛扎糖、雪花酥，土灶头加工的花生、南瓜子、番薯、土豆、萝卜干都可放零食铺进行买卖；
百创馆：幼儿在探究中需要用到材料的如孵蛋设备、霉毛豆的发酵观察、桂花香精的制作等都可以到这个馆中来探究。
在这过程中，幼儿的交往性、合作性、语言表达等等都会有所发展。
（二）园本课程切入
1.主题中拓展
结合主题活动中的脉络、资源，拓展农耕活动的内容。如主题《神奇的大自然》、《动物世界真奇妙》等进行穿插和调整。活动“生蛋的妈妈”、“吃奶的宝宝”就是整合幼儿经验，进行胎生和卵生动物了解、剖析的思维共享活动。
2.教学中迁移
迁移学习目标和内容来设计耕读活动，让耕读活动与各领域的内容有机结合。如选择童谣、故事、教育视频、绘画形式等，使其他领域与耕读活动相辅相成，经验得到迁移，情感得到升华。
3.场地中挖掘
幼儿园的室内外场地和各种工具是耕读活动的重要资源。利用各种角落设计农耕活动，给每个幼儿都能实操的机会，让幼儿有真实感。如结合幼儿园整体布局西面整个区域都划为耕读活动区。畜牧场在幼儿园的西北面，中间是水生养殖区，南面是农田园，紧邻土灶头，与土灶相邻是加工区，再往后是美食店和零食铺。
（三）儿童视角切入
促进幼儿发展是耕读活动设计的出发点和归宿，因此我们还要关注幼儿的兴趣、需要及能力差异。
1.兴趣中提升体验情感
种植、饲养各种生物是幼儿自己选择的或投票决定的，是幼儿本身想要种植和饲养的。这些幼儿感兴趣的耕读活动能增进幼儿对种植、饲养的认识和持久性，在发展幼儿科学探究的同时，激发他们对农耕活动的情感。
2.差异中提升能力水平
根据幼儿的种植和饲养水平来设计各种不同的任务活动，让不同层次的幼儿都能得到得到发展。我们随时观察幼儿的需要，设计个性化任务单，并提供可视化材料来支架帮助幼儿在探究中遇到的困难。如水草、螺蛳、小鱼能共同生存吗？（能力弱的孩子）微型生态区，水生植物的水里容易滋生虫卵，怎么解决？（能力强的孩子）
3.操作中提升生存技能
在保证安全性的情况下，尽最大可能提供真实的材料，让幼儿在与泥土的亲密接触中、动物粪便的清扫中，揉粉、切菜的劳作中，学习生活技能、感受劳动的辛苦。如土灶头的分工明确，一幼儿烧火，两名幼儿轮流炒食物，有时炒出的花生壳是全黑的。但是因为孩子们亲手种出炒熟的食物，品尝时眉开眼笑，津津有味。幼儿在真实的游戏操作中，锻炼了生存的技能。
二、幼儿耕读活动的场域设计
（一）由单到多
耕读活动的场域可以慢慢地增加，在过程中根据幼儿的需要生发成各种耕读活动区。如种植活动、水生饲养、畜牧养植、土灶区、农产品加工区、美食店、零食铺、百创馆......等等，根据幼儿活动需要、发展需要逐步增多。
（二）由内到外
每个班级小角落里的植物角慢慢地向室外延展，让幼儿在室内“精细培育”向室外泥地延伸，室内水生物养植向微型生态区、室外小水塘拓展，室内小型动物向中大型动物发展。室内制作间的部分农产品加工扩展到室外农场边上，便于
幼儿加工过程中的太阳的暴晒需求，达到“一条龙”服务，向真实操练发起更高的要求。
（三）由点到面
耕读活动路径由点到面：从幼儿最熟悉地种植活动开始，一个班级管理一块田地，按圆桌会讨论出来的方案进行，从种子的播种开始一直到制作成食品；慢慢地一个班级管理一个耕读项目，或两个班级管理一个项目；再慢慢地让每一个幼儿根据自己的喜好来选择耕读活动，整个年段的幼儿都可以混班、混项目进行。
耕读活动内容由点到面：如池塘里除养殖小鱼、螺蛳外同时可以养莲生藕、菱角食用等等；
三、幼儿耕读活动中教师支持
幼儿耕读活动是一种游戏活动，也是一种科学探究活动。教师在幼儿耕读活动中的支持对促进幼儿进行深度学习起着重要作用。
（一）情感支持
积极、乐观、亲切、和蔼的师幼关系能化解幼儿在农耕活动探究中受挫的负性情绪，促使幼儿坚持持续探究的欲望。
1.积极情绪
教师保持微笑、放松地情绪状态与幼儿互动，幼儿能敏感的觉察到安全感，从而自信、从容、真实地表达自己情绪和不同观点，教师更真实地了解幼儿的探索现状。
2.身体接触
春天播种时，别的小朋友的种子都生长了，只有他的种子就是不发芽；大部分幼儿在老师、同伴的协助下，制作的风筝摇摇欲坠的飞起来了，但她的风筝总拖在地面时，受到挫折、打击是巨大的。教师的一个拥抱、抚摸、一个加油的手势、微笑都能给垂头丧气的幼儿正能量，不自爆自弃，而是去再次尝试改进制作。
3.积极表达
教师的眼神关注、表情参与，都会让幼儿感受到鼓励，会更热情地探索事物。而教师游离会让幼儿感到这件事不重要而不深入活动，产生消极影响。如《春天的味道》活动中到野外寻找荠菜，教师不表达、不参与，那幼儿就游来荡去，找来的大部分是野草。
（二）隐身支持
6岁之前幼儿的思维是在活动、游戏中获得的，而不是教师教会的。我们要有意识地隐藏自己，把幼儿放在教育的前面。
1.信任赋权
相信孩子是活动的建构者。农耕活动中幼儿与谁一起探究？怎么探究？选择什么材料进行探索？......放手，让幼儿更能干。
2.停顿等待
耕读探索过程中，存在幼儿反复进行同一个实验、动作或行为，而没有推进的时刻。这时教师要学会等待，不要急于出手。给幼儿机会，这是幼儿在摸索，是习得经验前的练习，是一次次操作中摘得苹果前的一刻，是幼儿在用自己的方式解决问题。
3.顺应尝试
在幼儿进行耕读活动中，有可能会偏离探索的方向和目标。我们要允许幼儿的偏离，顺应尝试。因为回来复盘时，幼儿会了解到自己的偏离，从而让自己在下次探究时知道应该怎样做；或者发现自己的操作比原来的更好、更新的发展。
（三）回应策略
回应的目的是让孩子玩的更好，而不是教孩子怎么玩，在回应前需要观察判断，是否介入进行回应。
回应时要基于目标问题，不要急于给答案，不急于给正确的观点或方法；不急于否定孩子；不要给孩子模糊甚至肯定的评价，需要引发幼儿的群体思考。因此教师要多用开放性提问、启发性推测与关键问题讨论，帮助幼儿拓展思路、厘清方向，发掘幼儿的亮点，肯定他们的发现，同时教师要学会追问和反问，帮助幼儿对当前问题作进一步思考，点燃幼儿思维的火花，让活动走向深入。
四、幼儿耕读活动的建构原则
（一）活动过程的安全性
任何一个活动都是有边界的，幼儿的自主农耕探索也是。孩子的知识还浅薄，这时教师就要明确的告诉他们，哪一些是不能碰的，有什么样的规则要求。因此每次开展活动前进行安全意识教育，既要确保场地的安全，又要注意幼儿接触热源、锋利刀具餐具的风险预测，确保安全。这情形下，农耕活动才能安全、自主的进行。
（二）活动场域的开放性
◆时间开放：与保教室联系接洽，每周五10：00——10：50全年段进行，其他时间自由进行。
◆内容开放：围绕目标，实施预设耕读活动的内容，幼儿根据实施情况进行生成、调整和开发。
◆场地开放：一楼生活馆、幼儿园西面的农田园、畜牧场等做为活动开发的专用场所，整天开放，包括节假日也开放。
◆人员开放：幼儿有任何疑问都可向任何一个场地教师询问，因为混班、混场域的情况下，自己班的老师在其他场域的情况。
（三）活动方式的连通性
幼儿的经验有一个递进的过程，因此，在建构耕读活动场域、提供操作材料、预设的任务卡等也要有连通性。
（四）耕读活动的适宜性
耕读活动应适合大班幼儿的年龄特征及生活经验，如食品制作加工活动的操作应由简到繁，能让他们体会到成功感，又有挑战欲望，而且每个幼儿每次活动的任务卡必须呈螺旋型上升状态，这样才有经验的交接和发展。
幼儿园的耕读活动的设计和建构需要根据儿童的兴趣点和年龄特点，需要家庭成员的顶力支持和帮助，收纳归整各方资源，在幼儿对实物的直接感知中，对“耕”的实际操作、亲身体验中，使探究与记录、反思结合，构建师幼共同学习的画面。
参考文献
1.李季眉、冯晓霞：《3—6岁儿童发展指南》[M]，人民教育出版社，2013年3月。
2.陈东珍主编：《学前特殊教育》[M]，北京师范大学出版社，2001年2月。
3.陈帼眉、冯晓霞主编：《学前心理学参考资料》[M]，人民教育出版社，1991年11月。
篇五：幼儿园雪花酥活动方案
幼儿园食育游戏做雪花酥观察反思案例
在《甜甜蜜蜜》的主题活动中，小班小朋友们了解了各种各样的糖果，体会到了不同的甜蜜。瞧！今天能干的小班孩子们要自己制作雪花酥啦！让我们来看看他们是怎么制作的吧！
雪花酥怎么做呢？
我妈妈会做雪花酥！
我们可以请妈妈们来帮忙！
经过孩子们的讨论，我们邀请了爱心家长们来幼儿园和我们一起制作美味的雪花酥哦~制作雪花酥需要什么材料呢，一起来看一看吧！
在爱心家长的协助下，要开始制作雪花酥啦，我们能干的小朋友也想贡献自己的一份力量，瞧瞧他们在干什么呢？
健康又美味的雪花酥终于做好啦，小朋友们都等不及要尝尝自己的手艺了呢！
甜甜的雪花酥真是太美味啦！让我们和中大班的哥哥姐姐一起分享吧！分享前要给它穿上好看的衣服哦~动动小手，把雪花酥包装起来可一点都难不倒我们，猜猜漂亮的包装里有几颗雪花酥呀，都是我们亲手点数好的哟！
生活即教育，此次活动让星慧娃娃们在探索中发现，在体验中感受，在享受中珍惜。小朋友们用心感受生活的美好，收获了成长的快乐与甜蜜！让我们一起期待接下来的各种活动吧！
篇六：幼儿园雪花酥活动方案
幼儿园制作的雪花酥教案
教案标题：幼儿园制作的雪花酥教案
教案目标：
1.帮助幼儿了解雪花酥的制作过程和食材。
2.培养幼儿的动手能力和合作意识。
3.提高幼儿的注意力和专注力。
教学准备：
1.食材：面粉、黄油、糖粉、蛋黄、奶粉、可可粉。
2.器材：搅拌盆、搅拌勺、烤盘、烤箱、刷子。
3.图片或视频资料：展示雪花酥的外观和制作过程。
教学步骤：
引入：
1.展示图片或视频资料，向幼儿们展示雪花酥的外观和制作过程。
2.引导幼儿们讨论他们对雪花酥的认识和喜好。
实施：
3.分小组让幼儿们合作制作雪花酥。
4.将面粉、黄油、糖粉、蛋黄、奶粉和可可粉放入搅拌盆中，让幼儿们一起搅拌成面团。
5.将面团放入冰箱冷藏30分钟。
6.将冷藏后的面团取出，用擀面杖将其擀平。
7.利用雪花酥模具或刀具，将面团切割成雪花形状。
8.将切割好的雪花酥放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制10-15分钟，直
至金黄色。
9.烤好后的雪花酥取出，待其冷却后，可以撒上糖粉，完成制作。
总结：
10.让幼儿们品尝自己制作的雪花酥，并讨论他们的感受和体验。
11.结合幼儿们的讨论，引导他们总结制作雪花酥的步骤和食材。
拓展活动：
12.鼓励幼儿们将制作的雪花酥分享给家人或朋友，培养他们的分享和表达能力。
13.给幼儿们展示其他的烘焙食品制作过程，如曲奇饼干、蛋糕等，激发他们对烘焙的兴趣。
教案评估：
1.观察幼儿在制作过程中的参与程度和合作意识。
2.通过幼儿的表述和讨论，评估他们对雪花酥制作过程的理解程度。
3.观察幼儿在制作完成后的反馈和品尝过程中的表现。
教案反思：
1.教案设计是否清晰明了，能否引导幼儿有效地参与制作过程。
2.是否充分考虑到幼儿的年龄特点和能力，以确保教学目标的达成。
3.教案中是否有足够的拓展活动，以满足不同幼儿的学习需求。
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