刘越山
“包括云茶在内的中国茶正面临着百年难逢的大机遇,注定将跟随大国复兴的脚步遍及世界,迎来它新一轮的高光时刻。”天则控股董事局主席冯全平在接受《经济》杂志记者专访时如此表示。他说,作为推动茶产业变革与升级的领军企业和重要力量,天则控股正在进行前所未有的产业创举和探索,正以“世界的云茶”为宏大叙事开启全新的商业维度,在“云茶出滇”的战略基础上,创新性提出了“让世界,喝云茶”,抒写新的世纪传奇。
中国是茶的故乡,云南是茶叶的起源中心。临沧、普洱、西双版纳,是世界古茶树和野生茶树最多的地方。独具特色的生物多样性、最适合茶树生长的自然生态条件,成就了云南优良的茶树品种,加之传统的加工工艺,培育出了普洱、滇红、滇绿三大名闻遐迩的品牌。1000多年前,无数云南商人靠人背马驮,攀高山、涉大河,横跨云贵和青藏高原,将优质的茶叶源源不断地运送到缅甸、印度、孟加拉国、尼泊尔,直至中东和欧洲,开辟了古代南方著名的“丝绸之路”——茶马古道。
好茶出云南,“云茶”甲天下。冯全平告诉《经济》杂志记者,茶产业,既是云南的特色产业,也是云南的一张“王牌”名片。云南是世界茶树的核心原生地和基因库,是我国大叶种茶叶的主产区,大叶种茶叶有着非常丰富的内含物,茶多酚含量极高,具有独特的高原香气和滋味,是世界上其他任何产茶地区都无可比拟的,这也是云茶的核心竞争力之所在。
“云茶出滇”推动云茶产业高质量发展
同时身兼昆明市茶产业促进会会长的冯全平对云茶产业了如指掌。他告诉记者,近年来,云南省坚持以“有机”为引领、以“绿色”为主导,持续打造以普洱茶为核心的“云茶”品牌,以“云茶出滇”战略推动云茶产业高质量发展和跨越式发展。一组数据显示,云茶种植面积和产量目前均居全国第一位;
绿色食品茶园认证、有机茶园认证面积和获证产品数量均居全国首位,其中,集中连片分布的古茶树面积约67万亩,总株数占全国古茶树的97%;
“普洱茶”品牌价值达78.06亿元,居“2022中国茶叶区域公用品牌价值评估”品牌价值第二位。2022年,云茶产业加工产值达715亿元,全产业链实现综合产值高达1380亿元。
云茶产业效益的增长也有力促进了乡村振兴。据冯全平介绍,茶产业是云南的传统支柱产业,也是实施脱贫攻坚和乡村振兴战略的重要产业。云南有茶农600多万人,从事茶产业的人口超过1100万人。许多茶企也在努力探索產业扶贫与精准扶贫的道路,帮助茶农转变观念,增强自身“造血”能力,带动茶农过上好日子,走上持续发展的路子。云南省政府早在2018年就出台了《关于推动云茶产业绿色发展的意见》,明确将“云茶”产业作为打造世界一流“绿色品牌”的重点产业之一,提出了打造新时代“千亿云茶”的大产业目标。
云茶产业的现状是:“龙头”多,产业散;
“商标”多,品牌弱;
产业大,销售难;
价格高,市场小;
资源好,占比少。这个千亿规模、八千茶企、千万茶人的古老产业在阵痛着,也在思考着。沉睡还是崛起?内卷还是自强?固守还是变革?云茶面临选择,出路在哪里?
出路,就是走出去才有路。“出滇”才是云茶真正的出路。
基于此,天则控股毅然举起“云茶出滇”的大旗,以战略的眼光、企业的责任,依托世界茶叶起源中心的厚重历史和丰富资源,倾力打造基于产业生态共识标准的省级区域茶叶品牌和全球茶叶超级符号。
以开拓创举开启云茶蓝海时代
茶不是单纯的农产品,茶产业具有横跨第一、二、三产业的综合性。冯全平和他创立的天则控股一直在致力探索未知的领域、创造商业奇迹。近年来他们突破原有格局,把茶文化、茶产业、茶科技三者融合起来,以科技创新,以文化塑魂,以开阔的视野和惊人的创举开启了云茶产业的变革与升级之路。
生于1971年的冯全平,在云南长大,是云南财经大学金融系毕业的高材生,曾在国有商业银行担任高级管理职务。2002年从中国人民大学工商管理硕士(MBA)毕业后,他前往深圳发展,先后在中海地产集团、深圳创新投资集团两大上市公司担任高管。2016年,一个偶然的机会,冯全平与茶结缘,先创立云茶堂,再创立云茶产业投资集团,最后又创立了天则控股。
冯全平向记者回忆:“在集团开始整体布局前,我跑遍了云南百座茶山,走过了万里茶路,摸清了云茶产业现状,找到了云茶产业痛点。”深入各大茶区的调研,使他对云茶产业所面临的困境感到忧虑;
深刻的分析,让他对云茶产业的现状格外清醒。通过一线的田野调查、大量的案头研究、充分的数据分析之后,他选择了依托云茶打造全链复合型产业生态。
云南虽然是世界茶源地,是我国名副其实的茶产业大省,但却不是茶产业强省。云南茶农、茶企、茶商众多,但茶叶种植、制作、仓储、运输以及销售等依然处于粗放的传统形态,严重制约着云茶产业的发展。特别是面对产业互联网时代,云茶产业要想实现传统茶产业与互联网全面融合,就必须依靠深耕产业、重度垂直的服务平台。
想到就做,真正做事的人从不拖延。为了解决云茶产业的发展瓶颈,冯全平用近乎学术研究的方法,从产业调研、趋势分析、问题提出,到战略选择、模型推导、数据采集和分析,再到稳健性检验、可能性假说排除、最后得出结论,并形成系统而缜密的战略规划和战术方案。他大胆而前瞻地运用“产业+战略+投行”的组合思维,创造性地刷新了茶产业传统的世界观和方法论,领先设计出“一核两翼三轴”多维立体模式,力图在百年一遇的大变局下开辟茶叶蓝海时代。
经过数年的不懈努力,天则控股已成为拥有完备产业生态、产业数据和产业生产性服务体系的大型综合性集团。旗下拥有云茶堂、云茶网、云资堂、云茶仓、宝森号、巡茶纪、茶百氏、云茶基金、云茶供应链、云茶研究院、云茶大数据、天则区块链、云茶交易所、云茶科创园、云茶特色小镇等十数个全资控股子公司。
2021年元旦,团队历时3年打造的云茶产业互联网首个平台——云茶网正式上线,并于2021年12月在上海股权交易中心科创板成功挂牌。云茶网依托“一核两翼三轴”战略,秉承“天下云茶,产业互联”的理念,贯穿需求设计、技术研发、原料生产、订制加工、贸易流通、供应链服务和增值服务等云茶产品的各环节、全链条,它的上线改变了传统企业间进行交易时“单向有利”的意识,有效降低了供应链整体交易成本,有力地推动了云茶产业链延伸、价值链提升、供应链重组的“三链重构”进程。
“让世界喝云茶” 叫响中国茶品牌
“苟日新,日日新,又日新。”在不断學习、调研中,冯全平发现,云南虽然贵为世界茶叶的原产地,但是大叶种茶的独特优势却未能有效发挥,同时也面临着非常严峻的市场形势和诸多发展问题,包括:云南茶产业在全国茶区采摘面积居第一位,产量居第二位,可产值却仅排第三位;
国际、国内茶叶市场总体产量过剩,又加之受经济整体形势影响、生产资料和劳动力成本增加,茶叶出口难度加大;
面对新的市场竞争,云南茶产业“小、散、弱、乱”的现状也没有实质性改变,导致一方面各方对云茶公共品牌的认识不够、宣传力度欠缺,影响了市场营销,另一方面整个云茶行业在知识产权保护上意识淡薄、布局稀少,众多优质品牌商标却被恶意抢注。在此种情况下,冯全平花重金布局知识产权体系,聘请国内一流的知识产权顾问,不惜代价保护性、占位性注册了一批对云茶产业极具核心价值的商标,尤其是成功地将“云茶”这一核心区域性商标留在了茶叶起源地云南。目前,天则控股旗下各板块公司拥有相关涉茶类商标6000余件,“云茶”核心类商标800余件,拥有相关著作权和专利100件以上,抢占了知识产权“制高点”,打造了知识产权“护城河”,形成了“无缝式知识产权保护”体系。
早在2018年云茶产业投资集团成立之初,冯全平就明确了做“云茶产业跨越式发展的领跑者、云茶产业变革与升级的引领者、云茶产业全链运营模式的示范者”的战略定位,并以国际化视野率先提出“世界的云茶”这一宏大目标,他立志要打造出在国际上叫得响的中国茶品牌。
2019年12月16日,“世界的云茶”巨幅广告强势登陆美国纳斯达克大屏。云南茶、中国茶开启走向世界的全新历史篇章。2023年5月在“2023品牌强国(昆明)国际高峰论坛暨中国茶叶品牌100强发布大会”上,冯全平致辞表示:中国茶正面临着百年难逢的大机遇,注定将跟随大国复兴的脚步遍及世界,迎来它新一轮的高光时刻。
探索厚重的云茶文化和庞大产业
“茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后,对人类的第五大贡献。”英国学者李约瑟的这句话一直让冯全平铭记于心,中国曾经向世界传播了茶的栽培和加工技术和充满中国哲学的茶文化。而今天,冯全平坚信在云茶这个文化历史厚重、规模庞大的产业里,蕴藏着值得他去探索和创新的东西。在“2023品牌强国(昆明)国际高峰论坛暨中国茶叶品牌100强发布大会”上,云茶堂“百城千店”计划成功启动,这是“云茶出滇”计划的线下连锁载体,计划用3年时间在全国300座县级以上城市拓店1000家,目标是2025年在港交所上市,成为真正意义上的中国茶叶新零售第一品牌。
之所以作出这种规划,是因为在冯全平眼中,茶叶品牌未来5年的机会一定是在线下。他认为,现在很多新创茶叶品牌都是线上起家,利用互联网的红利,“引流”“吸粉”,但往往是营销大于产品,很难长久地俘获顾客的心。而线上的流量也越来越贵,那些“很牛的团队”凭借线上流量的“打法”,很难维持较好的盈利能力和可持续发展。因为线上的门槛毕竟较低,一波接一波的品牌更替太快,竞争也很激烈,没有线上、线下相互配合形成完整的消费体验,品牌与消费者之间的情感纽带和场域黏性会缺少,进而导致消费忠诚度不高。做线下虽然比做线上有难度,但如果舍得下功夫、花本钱布局线下,等到布局完成、品牌势能出来之后,线上的流量和获客成本就会随之降低。有着悠久饮茶历史的中国人,从骨子里都知道什么是好茶,在心里更关心产品本身的品质,加之千年传承下来的茶文化让很多消费者更加注重体验感,因此,线下门店对茶叶品牌的成长至关重要。未来5年,中国茶叶品牌的机会一定在线下。
以云茶科创园打造产业制高点
位于昆明市主城区盘龙区、建设面积363亩、总投资40亿元人民币的云茶科创园,是天则控股以云茶产业链为根本出发点,立足于“千亿云茶产业”而打造的云茶现代服务业产业体系,是集产业融合、科技赋能、金融集合、总部经济、会议会展、科创办公、文旅康养、产业观光为一体的云茶产业生态集群,也是中国“产业融合+产业循环”“产城一体+园城一体”城镇化模式的新典范。
冯全平告诉《经济》杂志记者,目前我国产业园的投资和运营面临着很多问题,一是初级产业园太多,优质产业园太少;
二是标准化产业园太多,特色化产业园太少;
三是大众化产业园太多,个性化产业园太少;
四是投资额度太高,运营水平太低;
五是地产分量太重,产业吸引核太轻;
六是规划文本太多,落地案例太少;
七是同质化复制产品太多,特色化创新产品太少;
八是低质产业园太多,市场化和创意性园区开发太少。以上问题总结下来,对于产业园而言,最要紧的不是投资,而是运营。云茶科创园将积极推动云茶产业走集群化、融合化、协同化和品牌化的发展之路,致力打造云茶产业跨越式发展策源地新高地,激发云茶新势能,打造云茶新力量,以云茶未来式打造令世界刮目、悦目的云南新名片。
实现“茶马古道”与
“一带一路”的延续连接
未来可期,任重道远。冯全平对《经济》杂志记者表示,2021年3月,习近平总书记在考察福建武夷山茶园时作出重要指示,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。我们一定按照习近平总书记的重要指示精神,强化品牌意识,优化流通环节,高举推动变革、持续发展、合作共赢的产业大旗,积极构建茶叶命运共同体,携手向着“让世界,喝云茶”的伟大目标,努力前行。
他认为,云南过去的“茶马古道”所承载的商业和文化交流,正在延续成为今天国家“一带一路”建设中的重要一环。通过“茶马古道”与“一带一路”的延续连接,中华民族正在以特有而全新的形式与世界紧密相连。悠久灿烂的历史文化,雄伟壮丽的高原风貌,丰富多彩的民族风情,滋味浓厚韵味悠长的云茶,正成为多姿多彩的现代要素,成为中华民族大文化的一个恢宏背景。在他的心里和眼里,云茶不只是一个词语,也不只是一堆产品,它是一片产业蓝海,一个产业生态,一个真正值得与世界共享的中国品牌。
在中华文化自信日益增强的当下,云南的古茶树资源正在与民族文化高度结合,成为取之不尽用之不竭的资源,在推动构建人类命运共同体中展现更大作为。冯全平坚信,假以时日,云茶,一定会是世界的云茶。
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