1 黑白攝影适合的主题
黑白摄影并不适合所有题材，寻找下面这些拍摄题材，能让你的黑白照片成功一半。
Case1 细节与纹理
这两种元素都无需色彩的烘托，就能巧妙地吸引观众的视线。柔和的散射光线能够让你最大程度地捕捉细节信息，而明亮、高反差的“硬光”则可以更有效地凸显纹理。
Case2 简洁有力的构图
由于没有色彩来为画面“撑腰”，因此简洁的构图元素往往能带来更强的视觉冲击力，比如一条有力的引导线或者一个鲜明的前景主体。
Case3 几何图形
几何感的图形在黑白画面中非常富有表现力，也能让物体从单色中脱颖而出。可以使用微距镜头或是长焦镜头将图案从周围杂乱的环境中分离出来。
Case4 物体的形状
在黑白照片中，突出物体形状的最佳方式，是将深色的拍摄对象置于浅色的背景前，或是将一个浅色的对象置于非常暗的背景前。寻找轮廓鲜明的拍摄对象，能表现出强有力的形状。
Case5 影调反差
你应该格外留意高反差的物体，它们包含深沉的暗调与明亮的高光，拍摄成黑白照片时会让物体棱角分明。
哪些主题不适合黑白摄影
01日出/日落
在日出或日落场景中，色彩和色调是营造气氛的关键所在，而如果用黑白来拍摄，它们就会大打折扣。
02色彩对比
以色彩反差为亮点的画面不适合用黑白来表现。这幅画面中的红色花朵，在黑白照片中黯然失色。
2黑白摄影的相机设置
想要拍出精彩的黑白照片，仅仅把相机调成黑白模式是远远不够的，还需要了解正确的相机设置。
为了确保最佳的黑白转换效果，我们建议设置为单色的同时使用 RAW+JPEG格式拍摄。与 JPEG 文件相比，RAW 文件能保留更多的影像信息，它对于后期黑白转换处理的宽容度也更高，更适于进行局部影调加深或减淡等影像本质层面的处理。RAW 文件把一切处理的控制权交给了你，你可以在软件中对锐度、反差、饱和度以及白平衡等进行精准控制。
胶片时代，人们在镜头前加上不同的彩色滤镜，以此控制相应颜色转换成灰阶的深浅。不过，你无需在数码相机上使用这些传统滤镜。相机系统内置了各种滤镜效果，利用它们，我们可以达到同样的目的。使用这些数码滤镜，增加黑白照片的反差和张力。
大部分數码相机都有单色模式的设置。佳能相机可在菜单中找到“照片风格”，设置为单色。尼康相机单色设置在“设定优化校准”下面。设置完毕，相机屏幕直接显示出单色色调的效果。拍摄时使用 RAW 格式又能保留所有的影像色彩信息。如果你使用 JPEG 格式拍摄，那么请尽量避免直接在相机的单色模式下拍摄，因为这样会限制你在后期处理时的操作空间。
还有这些设置能提高黑白照片的出片率
01ISO 感光度
在拍黑白照片时，数码相机在高感光度下造成的影像噪点与黑白胶片的颗粒感完全不同，后者能带来独特美感，前者则只是干扰画面、影响细节的杂点而已。因此，无论是拍摄彩色还是黑白照片，都应尽量使用较低的感光度。如需要特殊效果，可以在后期处理时添加“胶片颗粒”。
02白平衡
照片的色彩同样会影响黑白转换后的效果，因为在转换时，每种颜色所在的地方，都会由与之相应的灰阶来替换。因此在拍摄时，要确保白平衡设置是正确的。你可以使用自定义白平衡功能。如果设置了 RAW 格式拍摄，可以在后期进行黑白转换之前，先通过软件来修正白平衡。
03包围曝光
那些容易创造震撼黑白大片的场景，其光线条件往往非常极端，这对于曝光控制无疑是严苛的考验，这时包围曝光必不可少。拍摄时，在以测光结果为基础加曝1挡和减曝1挡之间的范围内进行包围曝光。你可以通过设置不同的曝光补偿来完成，也可以使用相机的自动包围曝光功能。
3 红外摄影黑白照片
挡住可见光，使用红外线拍摄具有魔幻般视觉冲击力的黑白照片。
红外摄影最早是由 Robert Wood 在 1910 年发明的，当时他正在使用银盐干板做实验。当绝大多数可见光被挡住的时候，红外线还可以穿过并产生奇怪的效果。照片里，经由树叶反射出的光线呈现出一种亮白色，散射开来。蓝天和白云的样子也完全改变了。
拍摄黑白红外照片的关键是天气条件，这将决定有多少红外光可供拍摄。红外光实质上是热量，所以在温暖、晴朗的天气，红外线强度当然会比多云和阴天要高。显然，夏天无疑是尝试红外摄影的最佳时机，尤其是在天空蔚蓝、树荫茂密的日子。
要想获得由相机直出的红外照片，最简单划算的方法是使用红外滤镜。这种滤镜可以将除红外线以外的绝大多数可见光挡住。红外滤镜挡住了可见光，使得曝光时间变长，同时你也无法从取景器中取景。那么就必须在没有装上红外滤镜的时候，做好对焦和构图工作，当然你还得使用三脚架。如果你不想这么麻烦，可以把相机改造成红外相机。
拍摄完毕之后，相机直出的照片并不是黑白的，而是如下面左图一样，呈现红色调，你需要通过后期处理软件将红色调的照片处理成黑白，如下面右图。
如何将普通相机改装成红外相机
当你使用普通相机加上红外滤镜来拍摄时，需要用三脚架来保证相机在极长的曝光时间内保持稳定，同时，当滤镜安装好后，相机的取景器视野也会漆黑一片。把普通的数码单反相机改装成可直接捕捉红外线的相机，无需在镜头前再加装滤镜，拍摄也更加便捷。但需要将相机传感器前的低通滤镜移除，替换成红外滤镜。这样，由于镜头前没有滤镜的阻挡，相机的操作就变得简单多了。电商平台有改机服务，根据相机型号和感应器大小的不同，改装服务的价格也不一样，全幅相机的改装价格要比 APS-C 画幅的机器贵一些。如果你不是 DIY 高手，建议不要自己动手。完成改装之后，这台相机就无法拍摄其他普通的照片了。
4 6 种后期黑白转换方法
对于同一个目的，Photoshop 可以通过多种途径来实现，黑白转换也是一样。
Case1 灰度
这个办法很简单，只需将图像的色彩模式从彩色设为灰度，这样获得的黑白照片效果不错。点击“图像>模式>灰度”，随后会弹出“是否要扔掉颜色信息”的警示框，点击“扔掉”即可。
Case2 色相/饱和度调整图层
选择“图层>新建调整图层>色相/饱和度”，可以让你对转换进行更好的控制。
首先，将“饱和度”滑块拖至“ -100” 处，然后在“全图”下拉菜单中分别选择红色、黄色、绿色、青色、蓝色和洋红通道，按照你的个人喜好，逐个调节其明度。
Case3 渐变映射
想获得反差剧烈的效果可以使用“渐变映射”。选择“图层>新建调整图层>渐变映射”。将前、背景色设为黑、白色，在渐变编辑器中选择“前景色到背景色渐变”，拖动色标以及平滑度滑块，可以对转换后影像的对比度进行调节。
Case4 通道混合器
选择“图层>新建调整图层>通道混合器”。在通道混合器面板中勾选“单色”选项，然后分别调节各个源通道的数值，注意“总计”一项的数值要保持在 100 左右。
Case5 Lab 顏色
点击“图像>模式> Lab 颜色”，然后点击“窗口>通道”，调出通道面板，单击“明度”通道。完成后，选择“图像>模式>灰度”，在弹出的警示窗口中点击“确定”。
Case6 Adobe Camera Raw：
基本面板
Camera Raw 中提供了将 RAW 文件转换为黑白效果的高效方法。在你使用常规的 Camera Raw 选项，对原始照片进行必要的修饰和调节之后，即可点击基本面板子选项“处理方式”：黑白。
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