孙清廉
相传在唐代“安史之乱”后,各地藩镇割据。刚继位的唐宪宗李纯为了巩固后方,派宰相武元衡为西川节度使,负责平定叛乱。时值盛夏酷暑,武元衡上任不久小腿上就生了一个臁疮,肌肉腐烂,脓血淋漓,疼痒难忍,难胜大任。宪宗只好将他调回京城,请太医调治,谁知久治不愈。一天武元衡正在家中闷坐,这时一个小吏告诉武元衡,他有一方专治多年恶疮,不妨一试,武元衡听了非常高兴。原来此方就是用鲜马齿苋捣烂外敷疮口,每日换药一次,如此连用数天,竟然痊愈。后来对岐黄之术有些研究、同为宰相的李绛知道了此事,便将此方收入所著《兵部手集方》中,遂流传于后世。
马齿苋为马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物马齿苋的全草,全国各地均产。在夏秋茎叶鲜嫩茂盛时采收,洗净鲜用,或用开水略烫,切段生用。
马齿苋是夏季的野菜佳蔬,营养丰富。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、核黄素,维生素C、E,烟酸、烟酸、皂苷、鞣质以及钾盐等多种矿物质。所含的某些活性物质对心脏病、高血压、中风与糖尿病等有较好的防治功效。马齿苋中还含有大量的W-3系列脂肪酸(即脑黄金,鱼类中所含较多),能够降低血液黏度,使抗凝血脂增多,起到预防血栓形成的作用。W-3脂肪酸的有效成分还能抑制或清除体内的胆固醇和甘油三酯。所以常吃马齿苋可起到降血脂与防治冠心病的作用。马齿苋富含钾,有一定的降压功效,对降低中风的风险有帮助。美国科学家还发现,马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去肾上腺素的前体),有降血糖的功效。马齿苋中丰富的维生素C、E是重要的抗氧化剂,对提高人体的免疫力和防衰抗老有重要作用。所以古人將其称为“长寿菜”是有一定道理的。
中医传统认为,马齿苋酸、寒、无毒,走心、大肠经。功能清热解毒、凉血消肿、治痢疗疮、利水去湿,常用于治疗湿热泄泻(急性肠炎)、痢疾(菌痢)、百日咳、肺结核、肺痈、肠痈、乳疮、痈疮、产后与流产后子宫出血、痔疮出血、阴道滴虫症、湿脚气以及肾炎水肿等症。特别是对各型痢疾、化脓性疾患以及百日咳、肺结核的治疗功效最好。现代研究显示,马齿苋对各型痢疾杆菌均有抑制与杀灭作用,对大肠杆菌、伤寒杆菌与葡萄球菌等有显著抗菌功效,对皮肤真菌亦有抑制作用。此外,还有较强的收缩子宫作用,以及利尿与收缩血管作用。临床用于产后出血、剖宫产、电子吸宫后子宫出血或不全流产、功能性子宫出血患者,使子宫平滑肌收缩的作用比麦角新碱更好。
下面介绍单方验方数则,供读者参考。但马齿苋性寒滑利,冷痢与脾阳虚衰、大便稀溏者忌服。
防治痢疾 鲜马齿苋120克,水煎服,或捣汁入蜜和服;
或用鲜品60~120克,独头蒜一头,共捣汁一次服下,每日2~3次。
痈肿疔疮、湿疹、丹毒、虫蛇咬伤、蜂刺伤等 鲜马齿苋120克煎汤内服,或煎液局部湿敷,或用鲜品捣烂外敷。有止痒消肿作用,每日2次。
尿道炎 鲜马齿苋60~120克,生甘草6克,水煎服,每日1剂。
百日咳鲜马齿苋60克,水煎分3次服。
肺结核 中等独头蒜一枚,去皮捣糊状;
马齿苋250克水煎汁(可加少量白糖),送服大蒜泥,每日2次。
带状疱疹 鲜马齿苋捣成糊状,与花生油或香油适量调匀,外搽患处。
阴囊湿疹 鲜马齿苋根、叶各30克,明雄6克,白矾60克,共捣如泥状,外敷阴囊上,干时再换,每日3~4次。
肺痈咳嗽胸痛、吐脓样痰 鲜马齿苋500克,蜂蜜60克。将马齿苋用微火熬成膏状,另将蜂蜜熬炼去净水气,兑入膏内调匀,每次服6克,每日3次。
滴虫性阴道炎 鲜马齿苋120克,蛇床子30克,苦参15克,煎水洗患处。
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