常月梅，李永琛，高俊仙
(山西省林业和草原科学研究院，山西 太原 030012)
核桃具有较高的食用价值和营养价值。近年来，人们对脂肪含量低、维生素含量高、口感好的鲜食核桃以及采收后不经过干燥处理的核桃的需求量逐年递增，但目前已报道的鲜食核桃品种较少。笔者根据鲜食核桃的选育指标，从辽宁省引进礼品2号核桃品种，观察并评价其在山西省的生长发育情况，以期选育出适宜山西省栽植的优良鲜食核桃品种。
1.1 亲本来源
礼品2号为刘万生于1977年从辽宁省经济林研究所的实生核桃园(母树为新疆自治区阿克苏县的实生树母株)中选出来的，育种代号为77104。1995年通过辽宁省科技厅鉴定，1999年通过辽宁省林木良种审定委员会认定(登记编号为LC 96041)，2018年通过辽宁省林木良种审定委员会审定(良种编号为辽S-SV-JR-005-2018)。
1.2 引种过程
山西省林业和草原科学研究院于2000年3月从辽宁省经济林研究所引进礼品2号核桃的硬枝接穗，枝接于翼城核桃园，随后在垣曲、翼城、汾阳、榆次等地进行了区域试验，各区试点的环境条件见第24页表1。观察并记录其在不同区试点的物候期及产量。2022年1月，礼品2号获得山西省林木良种证，良种编号为晋S-ETS-JR-025-2021。
表1 各区试点的环境条件
2.1 品种特性
2.1.1 植物学特征
礼品2号核桃树势健壮，树姿较开张，树冠呈半圆形，有明显的中央领导干，萌芽力中等，成枝力较强。结果母枝黄绿色，多年生枝黄褐色。复叶长20 cm～39 cm，小叶数5片～9片，多7片。小叶椭圆形，长7.0 cm～18.0 cm，宽1.5 cm～12.0 cm。基部小叶小，顶部小叶大，顶部小叶面积是基部小叶面积的15倍～20倍。小叶先端锐尖、全缘、绿色，混合芽饱满，春梢雌、雄芽叠生，果苔副梢主、副芽叠生。雌花柱头黄绿色，雄花序长11 cm～15 cm，果枝结果后易出现二次雄花序，且二次雄花序比一次雄花序长，达35 cm～40 cm。单果率平均59%，双果率平均41%。
2.1.2 果实性状
礼品2号果实性状测定结果如表2所示。
表2 礼品2号果实性状
由表2可知，礼品2号坚果呈长圆形，青皮果三径平均值为5.4 cm，显著高于对照，青皮果平均重81.4 g，极显著高于对照。坚果干重16.4 g，壳面较光滑，刻纹少。壳厚0.89 mm，隔膜膜质，内褶壁退化，极易取整仁，出仁率61.6%。核仁肥厚饱满，内种皮浅黄色，味香不涩，脂肪含量69.2%。
2.1.3 枝条生长特性
礼品2号核桃分枝角80°～90°，树姿开张，容易自然成形，一般不需人为拉枝。幼龄树、结果树都能形成结果枝，在结果初期和盛果期均可形成果苔副梢枝。礼品2号核桃的果苔副梢枝较多，占总枝数的33.2%。其枝条生长特性见表3。
表3 礼品2号枝条生长特性
2.1.4 结果特性
通过多年实地观察，礼品2号的结果特性见第25页表4。
礼品2号嫁接苗定植后，第1年仅极少量植株开花结果，结果株率为1.2%，第3年结果株率可达100%。由表4可知，礼品2号盛果期树果枝率达到96.6%，每枝平均坐果数1.5个。侧花芽中等，母枝平均抽生果枝数2.1个，多时可达8.0个。果实绿色，皮孔明显、中等大、多且较密。果面茸毛少，果柄长2 cm～4 cm，青果皮厚6.6 cm。
表4 礼品2号结果特性
2.2 区域试验结果
2.2.1 各区试点礼品2号的物候期
各区试点礼品2号的物候期见表5。
由表5可知，礼品2号在各区试点均表现为雌花优先雄花开放，属于雌先型品种。在垣曲地区，礼品2号于3月上中旬萌芽，3月底雌花开放，4月上旬雄花开放，果实成熟期在8月上旬。礼品2号在翼城的物候期和垣曲基本相同。在汾阳地区，礼品2号于3月中旬萌芽，4月上中旬为开花盛期，雌花早于雄花7 d～8 d开放，果实成熟期在8月上中旬，落叶期为10月下旬。礼品2号在榆次的物候期几乎与汾阳相同，但与垣曲和翼城相比，各物候期平均晚7 d～10 d。
2.2.2 各区试点礼品2号的产量
各区试点礼品2号的株行距和进入盛果期后的产量见表6。
表5 各区试点礼品2号的物候期
表6 各区试点礼品2号的株行距和产量
礼品2号核桃嫁接苗8年生时进入盛果期，高接树5年生～6年生时进入盛果期。由表6可知，礼品2号与核桃本砧嫁接亲和性好，高接园和嫁接苗建园树体生长结果情况均较好。水肥条件较好的立地，青皮果产量可达到15 000 kg/hm2以上，水肥条件一般的旱地，青皮果产量可达到12 000 kg/hm2以上。
本次引种研究表明，礼品2号核桃长势健壮，树姿较开张，树冠呈半圆形，属于雌先型品种。其青皮果较大，三径平均值为5.4 cm，平均重为81.4 g，核仁肥厚饱满，种皮易剥离。在晋南地区，于7月下旬核仁充实、有香味，可采摘上市供鲜食食用，口感香甜脆嫩。该品种适宜在山西省晋中、吕梁、临汾、运城等地区栽植。
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