大棚早春茬贝贝南瓜—秋白菜栽培技术

时间:2023-06-11 13:05:02 公文范文 来源:网友投稿

王丽萍,郗 青,崔丽丽

(甘肃省崇信县农业技术推广中心,甘肃 崇信 744200)

崇信县位于甘肃省平凉市东部,海拔1085~1728 m,常年无霜期190 d左右,年平均气温10.7℃,年日照时数2296 h,泾河的主要支流汭河、黑河自西向东贯穿全境。种植大棚早春茬贝贝南瓜—秋白菜(贝贝南瓜收获后保护好地膜,直接种植一茬秋白菜),实现了“一膜两用”,既优化了种植结构,又减少了地膜使用量[1]。贝贝南瓜产量达30000 kg/hm2,收购价5~8元/kg;
秋白菜产量可达45000~52500 kg/hm2,收购价1.6~2元/kg;
两茬作物的收入达30万元/hm2,经济效益显著,具有较好的发展前景和推广价值。

1.1 品种选择

选用惠和1号,该品种雌花着生较多,3个节位1个雌花,叶片比一般南瓜小,可增大种植密度,适合大棚种植,对白粉病抗性较强。果实外观漂亮,果皮黑绿色、带浅绿色条纹,果形小,果肉橙黄色、强粉、甜度高、胡萝卜素含量高,可长时间贮藏且果皮不易褪色。单果重400~500 g,单株结果8~12个,开花后40~43 d采收。

1.2 播种期及定植期

大棚蔬菜种植是崇信县设施蔬菜种植的主要模式,占设施种植面积的79.5%,填补了日光温室和露地生产的空档期,茬口一般按照“春提早+秋延后”安排。大棚早春茬贝贝南瓜3月下旬育苗,4月中旬定植。

1.3 种子处理及育苗

播前选择晴天晒种2~3 h,以破除休眠、增强种子的生活力,然后用清水搓洗种子,在30℃温度下浸种6~8 h即可播种。将育苗基质混配均匀后用50%多菌灵可湿性粉剂消毒(将多菌灵与基质混匀后覆盖塑料棚膜闷7~10 d)。选用50孔育苗穴盘,将育苗基质装盘压实后,在穴盘中间位置打孔,每孔放1粒种子后覆盖厚0.5~1.0 cm的基质,然后将穴盘整齐摆放在温室内。播完后浇透水,以穴盘底部出水孔开始渗水为宜。最后覆一层薄膜,以增温保墒、提高出苗率。此后根据基质的湿润程度适当浇水,使基质保持微湿润状态。

1.4 苗期管理

出苗前苗床温度白天宜保持在30℃左右,夜间不低于18℃。幼苗大部分出土后及时撤去薄膜并适当降温,出苗后苗床温度白天保持为25~27℃,夜间保持为16~18℃。浇水尽量在中午之前,以表层基质土泛白最为适宜。幼苗2叶1心(苗龄18~20 d)后逐步降温、控水、炼苗,幼苗长出3~4片真叶时即可定植。

1.5 选地、整地施肥

南瓜为葫芦科作物,根系发达,适宜在肥沃疏松的土壤中种植,不宜与瓜类作物连作。定植前深翻土壤,耕深25~30 cm,施腐熟的有机肥22500~30000 kg/hm2、氮磷钾三元复合肥750 kg/hm2作基肥。6 m宽的大棚做3条畦,畦宽1.1 m,畦间沟宽70 cm,沟深25 cm,畦上铺设滴管,然后覆盖地膜。起垄时喷施多菌灵、辛硫磷进行土壤处理。

1.6 定植

幼苗3叶1心(苗龄30~35 d),霜冻过后棚内地温稳定在15℃以上时可定植,选阴天或晴天傍晚定植。每畦种2行,株距70~80 cm,留苗22500株/hm2左右。栽植不宜过深,以土刚好覆盖育苗基质为准,定植后及时浇定根水,以提高成活率。

1.7 田间管理

1.7.1 温湿度管理 南瓜是喜温作物,不同生长期内所需温度不同。缓苗期(定植后3 d内)棚内要保持高温高湿,减少通风量,白天温度保持在30℃左右,夜间温度保持在20℃左右。缓苗后逐渐增加通风量,以防植株徒长,白天温度保持在25℃左右,夜间温度不低于10℃。开花坐果期白天温度控制在28~32℃,夜间温度控制在15℃以上。生长后期白天温度控制在30℃左右。棚内相对湿度宜控制为65%左右,实行干湿相间管理。

1.7.2 植株调整 南瓜为蔓生植物,幼苗定植15 d后(苗高40~50 cm)及时吊蔓[2]。沿着栽培行方向在南瓜植株上下方各拉一道铁丝,每株准备2根尼龙绳系在铁丝上,让南瓜植株缠绕在尼龙绳上生长。一般采用双蔓整枝,植株长至4~5片真叶时对主蔓摘心,子蔓长到10~15 cm时,选留2条生长势健壮的子蔓作为结瓜蔓,其余子蔓、孙蔓全部摘除,子蔓叶腋间发生的侧芽要及时清除[3]。植株底部老叶、病叶要及时摘除,确保棚内通风透光,减少病害发生。

1.7.3 授粉及留果 南瓜是雌雄异花授粉植物,依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫授粉。大棚栽培少有昆虫传粉,为提高坐果率应人工辅助授粉。南瓜花一般在凌晨开放,早晨4—6时授粉最好[4]。采摘当日开放旺盛的雄花,去掉花瓣,用雄蕊轻轻涂抹雌花柱头。也可多采摘一些开放旺盛的雄花,用毛笔轻轻将花粉刷入干燥的容器内,然后再蘸取花粉涂抹雌花柱头。花粉量充足的雄花,1朵可以授2~3朵雌花。人工授粉后要及时检查授粉情况,一般授粉2~3 d后,若雌花上面的花蕾慢慢萎缩、下面的小瓜开始膨大,说明授粉成功。南瓜植株长至16~18片真叶时连续坐果,此时要及时摘除子蔓上下部的雌花和果实,每条子蔓上留中间4~5个果,以节省养分,促进果实膨大[5]。

1.7.4 肥水管理 在施足基肥的情况下,坐瓜前不需追肥,以防植株因营养生长过于旺盛而影响坐瓜。第一个瓜坐住后,结合浇水冲施复合肥150~225 kg/hm2,每隔6天冲施1次,连施3次,促进果实膨大。开花前浇水次数不宜过多;
开花到果实膨大期要增加浇水次数,保持土壤湿润;
采收前5~7 d停止浇水。

1.8 病虫害防治

贝贝南瓜生长势强,抗病性较强。病虫害防治要做好田间观察,采取“预防为主,综合防治”的防治措施。药剂防治要做到统防统治,选用高效、低毒、低残留的农药。要严格遵守农药安全使用间隔期,交替使用农药,以防产生耐药性[6]。

1.8.1 病害 白粉病:从幼苗到成株均可发生,生长中后期为害较重,主要为害叶片,发病初期用百菌清烟剂3 kg/hm2防治。霜霉病:主要为害叶片,在设施栽培条件下叶面结露时间长,易发病,可用5%百菌清粉尘剂或7%敌菌灵粉剂喷粉防治。

1.8.2 虫害 南瓜虫害主要有蚜虫、斑潜蝇等。蚜虫为害影响光合作用,还可传播病毒病,可用吡虫啉进行防治。蚜虫的成虫和若虫多集中在叶背、嫩茎等部位,喷施药剂时叶背和叶正面都要喷施。斑潜蝇可用阿维菌素进行防治,喷施间隔期和喷施次数视虫害发生情况而定。

1.9 采收

坐果后45 d左右果柄处有树皮状裂纹出现时可陆续采收,采收的果实放置于阴凉干燥处风干,使果实表面干燥,风干的过程至少需要1周。风干的目的是预防炭疽病等病原从伤口侵入,促进果实成熟,使果梗部干燥,延长贮藏时间,防治上市后果实腐烂。

2.1 品种选择

选择耐寒力强、抗病、口味佳、商品性好的中晚熟品种,如义和秋、改良青杂3号等。义和秋全生育期80~85 d,高抗软腐病,口味品质佳。改良青杂3号全生育期85~90 d,丰产,抗病性强,耐贮藏。

2.2 整地施肥

贝贝南瓜收获后及时清理田园瓜秧及杂草,在垄间开沟施入腐熟的有机肥30000~37500 kg/hm2、45%硫酸钾复合肥225~300 kg/hm2。

2.3 播种

一般在7月下旬播种,10月下旬收获。播前晒种1~2 d,采用穴播方式,每穴播4~7粒种子,覆盖厚1 cm左右的细土,株距60 cm左右,留苗30000株/hm2左右。

2.4 田间管理

2.4.1 间苗、定苗 秋白菜从出苗到定苗需要15~25 d,期间要进行2~3次间苗,间苗要及时,以防幼苗生长过于密集导致苗弱、苗细。一般2~3片真叶时进行第一次间苗,每穴留苗3株;
4~5片真叶时进行第二次间苗,每穴留苗2株;
7~8片真叶(苗龄20~25 d)时进行定苗、补苗,每穴留1株壮苗。

2.4.2 肥水管理 每次间苗定苗后及时浇小水,防止幼苗根系松动萎蔫。莲座期、结球期、包心前是产量形成的重要时期,要结合灌水及时追肥,促进植株健壮生长。莲座期追施三元复合肥150 kg/hm2,浇透水1次,促进植株发棵;
结球前期、中期每隔7~10天结合灌水追施硫酸钾复合肥105~150 kg/hm2,追施2~3次;
收获前10 d停止灌水。大白菜是喜钙作物,缺钙易引起干烧心病,可叶面喷施0.3%~0.5%的氯化钙溶液进行预防[7]。

2.4.3 温度管理 秋白菜较耐寒,喜好冷凉气候,种子发芽的适宜温度为20~22℃,莲座期适宜温度为20℃左右,结球期适宜温度为10~12℃,要根据不同的生育期及时放风调控棚内温度。尤其在结球期,要将温度控制在适宜的生长条件下,使叶球紧密,以提高产量、改善品质。

2.5 病虫害防治

2.5.1 病害 病害主要是软腐病,不仅在田间危害严重,而且在贮藏期间也会造成较大损失,因此要勤观察、及早进行防治。田间管理可采取以下措施进行预防:浇水时不能大水漫灌,莲座期后保持土壤见干见湿,田间不能出现积水;
发现病株要及时拔除,并带出棚外深埋,然后在病株的土壤周围喷洒杀菌剂,以防二次感染;
田间操作时减少人为或机械造成的植株创伤,以防病菌侵染。发病后可喷施链霉素5000倍液或20%叶枯唑可湿性粉剂300~400倍液,每隔7~10天喷1次,连续喷2~3次。

2.5.2 虫害 白菜虫害主要有蚜虫、菜青虫等,以化学防治为主,发现虫害要及时防治,避免引发病害。发病期可用10%吡虫啉、3%啶虫脒、50%抗蚜威等进行防治,防治频率视虫害发生情况确定。

2.6 收获

大白菜叶球包紧坚实、外叶开始黄萎时采收。采收有“砍菜”和“拔菜”2种,“砍菜”伤口大,需要长期贮存的以“拔菜”为主。新采收的大白菜将菜根朝南晒2 d,再翻过来晒2 d,以降低菜体的湿度和温度,晒后入窖贮藏或销售。

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