美食，是一种生活态度。是一种感情体验。这里有招牌菜谱，也有轻食主义;有地方美食，还有海外佳肴，这里关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。让我们体验一场从味觉到视觉，从舌尖到笔尖的美妙旅程，通过感官带来的神奇。为你解语开怀。达到身心的休憩。
[本期招牌莱]
糯米肉丸
团团圆圆的糯米肉丸，简单快捷！
主料：肉馅、糯米。
调料：胡萝卜、毛葱、盐、十三香、香油、豆油、料酒、酱油。
做法：
1、糯米用水泡2小时以上：
2、毛葱切碎放入馅里。把调料依次放入搅拌均匀，把水控出搓成肉丸：
3、肉丸裹上糯米，放在锅里蒸15分钟：
4、蒸好后装盘，撒上胡萝卜碎和葱花。
[小贴士]
1肉丸搓小点，太大吃起来腻。
2肉馅里的水要控出，这样搓出的肉丸紧实。
[小城觅食]
呼伦贝尔的“豪迈”美食
呼伦贝尔是内蒙古的一个边境城市，与蒙古和俄罗斯接壤。所以饮食特点除了保持蒙餐的特点外，还融合了不少异域风情。呼伦贝尔有着世界四大草原之一。盛产的牛羊肉质鲜美，要说最具有特色的美味，烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、炖牛肉、手扒肉等，各式牛羊肉的料理绝对让你垂涎三尺。除了在海拉尔、额尔古纳等主要城市具有发达的餐饮业，金帐汗蒙古部落等草原上的旅游景点，也都有地道的牛羊肉菜肴可以享用。不妨与草原来一次近距离接触，大口喝着奶酒，大块吃着羊肉。体验一次内蒙人民的豪迈与潇洒。
手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来较为喜欢的传统食品，它的制作和吃法别具一格，将羊按各关节带骨分割成数块。放入不加盐和其它佐料的白水锅内用大火烧。保持原汁原味，适当控制火候，只要肉变色，即可食用，再搭配各式蘸料味道独特。手扒肉肉鮮而不膻，肥而不腻，易于消化。
风干牛肉是蒙古族的特色食品之一。据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐。横扫欧亚的，因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长、易储、热量高，营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实，深受人们青睐。
烤全羊是蒙古族传统名菜。为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊，宰杀后去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊体形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
奶茶是蒙古民族传统的热饮，由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用，可终日饮用。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。
马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明。味道酸辣时，即成为马奶酒。
[吃到瘦]
饮食减肥是减肥方法中较为有效的。我们身体中大多数的脂肪来自于从食物摄取的脂肪。短期的节食尚能坚持，想要长期的坚持节食却不那么容易。而且长期以往有损身体健康。那么怎么吃才能既健康又不胖呢？
第一，应选择含糖较少的水果。如苹果、猕猴桃、草莓、柠檬、樱桃等血糖指数较低的食物。是减肥族在搭配水果餐时的选择。
第二，水果的食用量不要过多，大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制的放心食用。其实这是一个误区，水果并非是能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
第三，最好餐前吃水果，且要选择酸性不要太强、涩味不太浓的水果。如苹果、葡萄、西瓜等，研究表明在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果，可防止进餐过多导致的肥胖。餐前吃水果可显著减少对脂肪性食物的需求。间接的阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但很多水果是不能空腹食用的，如柿子、山楂、杏仁、菠萝等。
然而。饭后吃水果很难达到减肥的效果。因为饭后吃水果就等于吃多余的糖，这部分多余的糖转化为脂肪贮存在身体里。还可以增肥。但是有些水果有促进消化的作用，如菠萝、猕猴桃、柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后1小时左右食用。
因此。节食减肥虽有效，但并不是首选的减肥方法。既能科学饮食又能吃不胖。才是长久之计。下面小编给大家介绍一道面包丁沙拉。
一、食材
全麦切片面包、熟鸡蛋、杏仁碎、小西红柿、生菜、黄瓜、虾仁、柠檬、橄榄油。
二、做法
1、将生菜洗净撕成小块。黄瓜切片，小西红柿对切，熟鸡蛋切小块;
2、切片面包放入多士炉烤至金黄，再切成丁;
3、取一个大碗，放入生菜叶、小西红柿、黄瓜片、鸡蛋碎、虾仁。加入一点盐、现磨黑胡椒、橄榄油，再挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上面包丁，再撒上杏仁碎即可。
[营养解析]
全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。
吃货
莓类水果天天吃，蓝莓、草莓、蔓越莓等，营养价值非常高，值得每天食用。莓类中含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶，能养颜美容，改善便秘，同时能帮助排出体内毒素及多余脂肪。
蓝莓，含有一种名为花蓝甘的营养素，是莓类中含量较高的，可以增强夜间视力。蓝莓还有治疗腹泻的功效，能增强身体抵抗力。
黑莓，含极丰富的甲质，可有效控制血压，丰富的维生素A含量则能平衡皮肤的油脂分泌。另外，它含有人体每日所需10%的镁质。连同维生素C可止血及加速伤口的痊愈。
草莓，所含维生素C极高，100克草莓中所含的维生素C足够每人每天的所需量，可以帮助抗氧化防衰老。
