延边大米区域品牌创建的问题与对策研究

时间:2022-03-16 09:38:27 公文范文 来源:网友投稿

  摘要:随着农产品市场竞争的日渐激烈和消费者观念的不断更新,人们从温饱到现在追求食品的品质与安全,在选择农产品时也越来越注重品牌,这就意味着企业品牌要让消费者能够信任与接受,并对企业品牌足够的依赖。而中小企业实力有限,企业品牌效应难以持续,这就需要企业进行品牌资源整合,走区域品牌建设的道路,合力拼搏使其具备持续的品牌效应和强大的市场竞争力,带动企业不断发展。本文结合延边大米区域品牌现状,从政府、行业协会和企业方面给出相应建议。
  关键词:资源整合;区域品牌;延边大米
  基金项目:吉教科文合字〔2016〕第250号
  中图分类号: F327 文献标识码: A DOI编号: 10.14025/j.cnki.jlny.2018.08.003
  2016年,延边州农委采取多项措施强力推进“延边大米”品牌建设。2017年,我国的稻谷最低收购价近13年来首次全线下调,以优化水稻种植结构为目的,使水稻种植转型为多元、绿色、优质的模式,更好地促进优质稻米的发展。2018年中央一号文件指出实施质量兴农战略,切实发挥农垦在质量兴农中的引领作用。全力打造绿色化、优质化、特色化、品牌化,极力调整优化农业生产力布局,推动农业增效提质。
  延边大米有着悠久的历史传承,地理位置优越,气候宜人,使得生长出来的大米具有谷香、粒大、质地高,绿色有机、健康和无污染的特点,地质地形的约束使得延边大米不能够大批量生产和外销。因此,延边大米企业要将发展的重心放在质量上,走区域品牌高端化路线。区域品牌发挥着重要作用,它让更多的消费者了解延边大米,产生购买欲望,使品牌得以渗透,拓展销路。
  1 农产品区域品牌
  区域品牌是指由具有独特地域资源的品牌,有一定的市场声誉与影响力,它的创建代表着一个地区的品牌形象。农产品区域品牌是指富有独特地域资源,享有较高的市场知名度,被一定人群认可的区域农产品标志。
  农产品区域品牌建设能够提高农业现代化综合水平,使企业受益,塑造地区农产品形象,促进使农民增收。随着它的不断完善,对于拓展市場、促进农业产业升级发展、带动区域经济增长有着重要的作用。
  马向阳(2014)等指出区域品牌伞下的企业品牌联合能够提升品牌竞争力,它通过企业联合协同来实现企业资源整合与共享、价值链优化、企业能力与竞争优势的提升和品牌聚合效应的过程。区域品牌有四个特性,即区域根植性、公共物品性、外部效应性、品牌效应性。这些特性能够更好地保护权益、树立企业形象以及让消费者更好地识别。
  2 延边大米品牌发展现状
  2006年,延边大米被列入“国家地理标志产品”保护名录。2009年,获得“中国农产品区域公用品牌价值百强”称号,品牌评估价值26.9亿元,居全国农产品第23位,米类第5位。“珲春河”牌天然含硒米被评为“中国金奖大米”,“海兰江”牌大米列,“中国名牌”,“平岗”牌大米获“全国放心米”称号。
  目前,全州注册大米品牌约为25个,有200多家大米加工企业。而延边地区水稻种植面积在4万公顷左右,产出20万吨左右。33户规模稻米加工企业(指经工商注册并由技术监督部门认定的水稻加工企业),16户企业达到年加工能力1~4万吨,总加工能力36.14万吨。多半企业采用的是日、韩及国产先进生产加工设备。
  2014年至今,在政府的支持下,成立了6家大米产业联盟,建立了延边大米可溯源的管理系统。6家产业联盟对“延边大米”地理标志,三品一标、种植标准、检验检测、最低销售价格、信誉承诺、产地包装以及宣传口径进行一致化管理。以量控质,严格把关,认真做好每一步,切实走质量兴农战略。政府和行业协会对于企业的发展一直辅以资金支持以及开展宣传会,让延边大米走入大众的视野,给企业更多的发展机会。
  3 延边大米区域品牌创建中存在的主要问题
  3.1 水稻种植品种及质量参差不齐
  目前,全州种植水稻品种高达百余种。种植户单纯追求产量,而忽视质量。
  3.2 缺乏技术
  国家提倡测土施肥办法,通过科学测量,对土壤中不足的钙、铁、铜、硼等微量元素进行施补。但农民大部分按照传统的办法施肥,极易导致水稻倒伏。为节省成本,大多数以氯化钾替代硫酸钾,大量使用氯化钾水稻缺少后劲,并且土壤中氯离子增加造成盐化板结。施肥缺少科学性直接影响了产量的提高以及土地后续发展。在种植过程中,病虫害等防治技术不到位,土壤的改造以及品种改良方面也缺乏相应的技术。
  3.3 大米生产企业规模小、数量多
  全州现有一定规模的稻米加工企业25户,小作坊水稻加工点较多,而且这些企业由于规模小等原因,大多数维持状况,整体效益较差。在利益驱动下,导致收购时多家企业竞相抬价、销售时又互相压价的混乱局面。
  3.4 广告宣传力度不够
  众多大米加工企业在销售过程中,各自为政且难以形成合力,导致品牌效应差,进而使延边大米广告宣传整体力度不够,导致了知名度不高,外销受阻,难以形成规模。
  4 构建区域品牌的建议
  4.1 采取“政府及行业协会+企业”的模式
  延边大米企业缺乏的是外界更广泛的认知与有序的市场。而政府为其搭建平台,通过展销平台给品牌建设铺路,为企业带来更多的商机。政府的参与,更能够对品牌进行保护和有效管理。通过制定相关规定,如《延边朝鲜族自治州粮食行业协会“延边大米”地理标志集体商标使用管理规则》对企业进行约束,建立“延边大米”地理标志产品质量监控体系来行使监管职能,使整个行业有序规范发展,为品牌建设保驾护航。政府应在考察市场后,充分发挥作用,制定品种方案,从而进行合规发展,从政策上淘汰劣质品种。此外,政府应该加大扶持力度,给予政策和资金上的大力支持,还应该制定人才引进优惠政策,比如工资以及奖励,从政策的角度吸引人才到企业,进而留住人才,更好地为企业创新服务,让农业科学化发展,让企业提质增效,进而把区域品牌做大做强。

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