不推荐公众服用益生菌产品

时间:2022-03-15 09:32:08 公文范文 来源:网友投稿

  益生菌近年来才成为科研热点,直至2001年,世界卫生组织才将其正式定义为:通过摄取适当的量,对人体有益的活性微生物。目前,常用的菌株包括乳酸杆菌、双歧杆菌等。
  人类肠道内有许多种细菌。正常状况下,这些细菌“相爱相杀”,保持平衡状态。但当人体受到刺激,自身调节能力变弱时,肠道菌群平衡可能被打破。研究表明,肠道菌群失调不仅引发消化系统疾病,还与一些肠道以外的疾病有关。于是,代表肠道“正能量”的益生菌随之成为科研宠儿。
  益生菌吸引了科学家的瞩目,更掀起了消费热潮,悬而未定的功效被商家大肆宣传。热销的益生菌产品赫然被介绍成“减肥、提高免疫力、预防癌症、对抗雾霾”,很受追捧。补充益生菌俨然成为一种时髦。
  英国《基因医学》杂志曾刊登了一篇来自丹麦哥本哈根大学的论文,研究人员分析认为,目前,科学界并没找到直接证实“益生菌对人类肠道菌群有积极影响”的有力证据。美国普度大学食品工程专业博士云无心也说:“我不推荐公众服用益生菌产品”,并做出如下解释:
  首先,目前发表的关于益生菌的研究,很多都是细胞实验和动物实验。这些研究很有学术价值,但也只是具有学术价值而已。它们可以指引科学家进行下一步研究,但并不能证明这些细菌对人体的功效。
  其次,很多关于肠道菌群的研究认为,肠道菌群的种类和状态与人体某些生理指标有关,但这跟“补充了这种细菌就能改善这些生理指标”不是一回事。至少还需证明吃下去的细菌能有足够的量到达肠道,且立足下来发挥生理作用才行。再次,有些临床试验显示,补充特定细菌对缓解消化道症状有帮助,比如减少腹泻等,但这跟“治疗、预防腹泻”并非一回事。
  最后,也是最重要的一点,作为科研对象的益生菌,跟市场上销售的益生菌产品,不是一回事。
  研究中,科学家有能力保证所使用的细菌有需要的活力和数量,但作为商品,其中是不是含有宣称的细菌、细菌活力在产销链中能不能得到保证、产品中是不是含有有害细菌,消费者都无法判断。当下,监管机构还没建立益生菌有效性和安全性的監管标准和流程,产品是否安全有效都是厂家自己说的。

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