汉字图形在餐厅室内设计中的应用

　　摘 要：文字图形是集大成的一种是觉形式，有着典型的地域文化特征，中国汉字是宝贵的文化遗产，不仅造型美观，而且形意兼备，汉字作为中国最古老的文化传承，将汉字符号运用在中餐厅室内设计中，不仅为现代餐厅室内设计注入了一缕浓厚的文化气韵，也给现代餐厅室内设计的提供了一个新的探索方向。
　　一、汉字图形化的涵义
　　汉字图形是把汉字向图形转化或与其他的图形相结合，使汉字具有更强的图形感，同时表达某种特定的思想和意图，是汉字视觉表现的一种重要形式。汉字是起源于图画的象形文字，从图形的某种角度看，汉字的各种书体、字体之所以具有感性的视觉特征，是由其构成元素——笔画造型、间架结构这些具有图形性质的元素决定的。我们可以利用汉字的基本笔画、间架结构，进行创造，通过添加、组合、夸张、变形、取舍等多种创意手段，或与某种图形形式结合、再设计出新的图形艺术。因此，汉字具有与生俱来的图形特征。汉子图形它并不是对客观事物的简单描摹，而是深受中国传统思维方式的影响，经过提炼而产生的记事符号。对于汉字图形的设计，不仅只停留于汉字表面的美化和装饰，而是以汉字本身的字形和字意为主要元素的图形设计，即对汉字字形的变化来呈现汉字图形的视觉形式和信息表达。
　　二、汉字图形在室内装饰设计中应用的必然
　　虽然现代建筑的立面上较少釆用汉字图形装饰，但是汉字图形装饰在现代室内装饰手法和工艺上取得了很大进展。与传统方法相比，装饰技法和形式有较大改变，创造了大量个性化的室内空间，主要是由于：
　　首先，装饰材料的多样化。随着现代工业技术的发展，新材料不断涌现出来。传统室内汉字图形装饰材料，以木材和纸张为主的，而现代的室内汉字图形装饰材料的可以说是多种多样的，如：玻璃锈蚀汉字装饰、金属汉字装饰、陶瓷汉字图形装饰等。而现代室内的灯光照明技术与玻璃锈蚀汉字装饰的结合，除了创造出高雅的室内环境还同时带来缥、巧、空灵等感觉。其次，室内汉字图形装饰的位置变化。汉字图形的传统装饰都是以匾额、对联等形式出现给人以正面的，庄重的视觉效果，而现代室内汉字图形装饰的位置，可以是天花、墙面、甚至是地面，从而给人带来诸如活泼、多变、跳跃等丰富的室内表情。用变异对比的现代排列方式，与传统内容相组合，恰如其分地点出了主题，又未落入俗套。与中国的现代建筑相比，室内空间的整体造型是受西方现代主义的影响，无论是立面造型或体量的设计处理手法，与传统的建筑是完全不同的。这些變化对装饰的空间中汉字图形的使用，有一定的影响。现代装饰通常是追求一种抽象的表现手段，希望欣赏者的感知自己的体验，而传统汉字图形作品表意性强，通常是传达特定的含义，以加强空间的主题，同时也与了现代装饰的意图相悖。如果将在空间中使用中汉字图形装饰，通过合理的变形，使其更加具有现代感，并加强汉字图形装饰的符号表现，将更好地与室内空间的融合，而且还创造出一个极富个性化的空间形象感。
　　三、汉子图形在餐厅室内设计中的运用
　　1.汉字图形在餐厅室内设计中的功能转换
　　汉字图形的表现多用于平面装饰当中，在人们的概念当中，汉字一般是写在纸上，贴在墙上的书法艺术，说到汉字符号在其他载体上的表现时，多半人们会想到剪纸、砖雕、瓦当等，这样的汉字表现形式已经成为人们头脑中的一种固定化模式。汉字符号在餐厅室内设计中应用，表现形式不再受到限制，通过附着在不同形态造型和不同材质物体上而又不一样的艺术效果，将平面化的东西变的更立体，情感這染的更为浓烈。
　　汉字图形在餐厅室内设计中可以利用位置转移进行功能转换，由逆向的思维看待事物，进行思想上的转移方式，使固有的思维模式发生转变。在室内空间中，我们需要打破惯用的汉字图形表现形式，比如汉字图形可以通过光束的照射，出现在墙面、地面上，可能呈现的内容和壁纸上的字体还是一样的文字，有或者是保留汉字的内容，转换用在地毯图形上，把挂式的书法改为“平躺”的书法，由于汉字书法艺术常常是挂在墙上，这样打破汉字出现的方式，有了新的表达形式，激发了人们对事物的兴趣。再如瓦当文字的利用，瓦当文字一般用在建筑的屋檐上，把瓦当文字运用在餐厅餐桌上，做成形形色色的餐具，形象生动有趣。
　　另一种功能转换是对汉字符号结构的解构，以一定的几何形态重新进行组合，将新的排列形式与中餐厅空间的序列感、空间意境的塑造相融合，运用序列、因借、图底、错视等方法，把汉字拆分后的结构塑造空间，能够替代空间界面、隔断、梁柱等。
　　2.汉字图形在餐厅室内空间界面上的表现形式
　　现代餐厅室内设计中，空间界面是主要表现汉字图形使用的场地，功能和格调韵味的差异，选用的汉字图形表现形式也不同。通常来说，运用传统汉字图形在地面与天棚上的装饰较少，现代简约的艺术观念让人们追求简洁明快的风格。大面积的运用汉字图形元素在地面与天棚上会给人沉闷繁琐的感觉，为了烘托空间氛围可以小范围的装饰。天棚的设计往往被人忽视，主要是高度和造型。
　　天花的装饰美观大气，可以使用表面是汉字符号的浮雕、印章或是布艺等表现形式，形成一种视觉张力，来表达特定的中式餐厅意境，呼应空间主题进行小面积的点缀，或者是利用汉字图形把天花和立面背景墙作为统一的空间限定，强调主题氛围。把汉字书法的布艺当作天花的整体，简单的造型符号餐厅的空间风格，和谐中透出不拘小节的情操。餐厅空间的地面一般多为木地板和平整光洁的大理石铺装，可以选择简单的汉字符号元素提炼后，在地德、拼接石材上进行装饰应用。室内立面装饰的表现手法较多，可繁可简，可虚可实，汉字图形通过立体字形、书法艺术、木雕、石雕、装饰画、挂屏等方式找到与墙面装饰衔接点来得以实现。当然在运用汉字传统元素的同时，不要照搬照抄造，否则会造成千遍一律的弊病。餐厅空间较大的公共空间，立面可大面积的利用汉字符号本身达到视觉冲击感，比如大型的汉字木雕、石雕等形式，其汉字字形的肌理感更能直击人心。
　　空间墙面上的表现还可以通过挂饰、书法装饰等手段来表现，形式简洁古朴，具有传统东方文化的韵味。在木质条板上融入汉字诗句的书法艺术，并把这些木板以古代诗文书写的方式排列，使空间产生古朴、怀旧的艺术效果，既能打破空间界面的枯乏造型，又能显示人文理性的浑厚。汉字符号在餐厅的运用，提升了餐饮空间品位和主题的塑造，对烘托空间环境氛围也起了很重要的作用。
　　参考文献
　　[1]周涛.现代室内设计中的传统文化元素探析[D].山西大学，2009
　　[2]卓篁.汉字造型艺术在设计领域的应用研究[D].合肥工业大学，2012
　　[3]刘培育.中餐厅空间意境的营造[D].北方工业大学，2011
　　（作者单位：河南师范大学）

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